Brombærsyltetøj

500 g brombær
325 g. sukker
evt. 1 spiseskefuld økologisk citronsaft (Kan udelades)

Brombærrene skylles og bringes langsomt i kog sammen med citronsaften. Koges ca. 5 min. under låg.
Sukkeret tilsættes, og syltetøjet koges ret kraftigt i ca. 10 min uden låg og under jævnlig omrøring.
Hældes straks på glas med tætsluttende låg.
Syltetøjet opbevares bedst i køleskab.

Dette syltetøj har en god konsistens, så det ikke “løber af” brødet.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *