Oksekødpostej med hvidløg.

400 gram magert, hakket oksekød
2 mellemstore, kolde, kogte kartofler
1 løg
2-3 fed hvidløg
1 spiseskefuld majsmel
salt
peber
ca. 1 dl koldt vand.

Løget og de kogte kartofler rives fint og hvidløgsfeddene presses.
Alle ingredienser røres sammen til farsen er ensartet og ret fast.
Farsen puttes i en smurt ildfast form.
Bages ca. 1 time ved 200 grader.

Postejen er god varm serveret med årstidens grøntsager samt bagte
kartofler eller et stykke godt brød. Er også velegnet til at anvende kold som pålæg.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *