Risengrød kogt på kokosmælk

1 dåse kokosmælk (400 ml)
7 dl vand
165 g grødris
ca. en halv teskefuld salt

Kokosmælk og vand bringes i kog.
Risene tilsættes og koges under omrøring til risene lige netop
er møre – ca. 35 minutter.
Koges grøden for længe, kan konsistensen have en tendens
til at blive lidt “sej”.
Grøden smages til med salt ,
Serveres rygende varm med kanelsukker og evt. en “smørklat”
af mælkefri margarine.

Ønsker man at anvende grøden kold som Ris a la mande tilføjer man opskriften en flækket vanillestang, som koger med, og fjernes, når grøden er kogt . Grøden drysses med sukker og afkøles.
Serveres med kirsebærsauce.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *