Risengrød/ Ris a’la mande

40 g Parboiled ris (ikke grødris)
120 g grødris
50 g smuttede, kværnede mandler
30 g mælkefri margarine
1 stang vanille
1 1/2 spsk sukker
1 l vand

Vandet bringes i kog, heri koges de 40 g parboiled ris i 20 minutter. Dette
blendes grundigt og hældes tilbage i gryden
Vædsken bringes igen i kog og tilsættes grødris samt den
flækkede vanillestang (skrab kornene ud og put dem i gryden først).
Kog grøden til risene er møre – ca. 1/2 time.Tag gryden fra varmen.
Fjern vanillestangen og tilsæt sukker, mandler og mælkefri margarine.

Denne risengrød smager dejligt – varm og nykogt, men kan også spises
kold med kirsebærsauce.

Tips:
Man kan også koge risengrød på kokosmælk og spise den
med kanel og smørklat.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *