Arkiv for oktober, 2010

Indeni og udenpĂĄ

tirsdag, oktober 19th, 2010

I den seneste tid har jeg været ude for et meget irriterende problem, nĂĄr jeg har købt den mælkefri plantemargarine FRI i SuperBrugsen. Pakkerne med plantemargarine er fedtet ind i margarine  – eller hvad det nu er – udenpĂĄ. SĂĄ stĂĄr man der og er fedtet fuldstændig til  – i bedste fald kun pĂĄ hænderne. De andre varer i kurven bliver fedtet til og hvis ikke man husker problemet – eller har opdaget det – fĂĄr man ogsĂĄ fedtet hylderne i køleskabet ind, nĂĄr man sætter sine varer pĂĄ plads derhjemme.

Det er irriterende, men det værste er, at når man står der med alt det fedtede nas, så aner man jo ikke, om det, der sidder udenpå pakken, er det samme som det, der er indeni. Hvad nu hvis det faktisk er et fedtstof, der indeholder mælk, der ved en fejl er blevet fedtet udover alting i køledisken. Det er jo højst sandsynligt sket på fabrikken, hvor der også fremstilles margariner indeholdende mælk.

Det, der måske bare er et irritationsmoment for de fleste mennesker, kan være et meget stort problem for en mælkeallergiker.

Det er ikke godt nok.


Fødevaresikkerhed – ogsĂĄ for fødevareallergikere?

lørdag, oktober 9th, 2010

I løbet af ganske kort tid har jeg hørt om en håndfuld tilfælde, hvor fødevarer er blevet trukket tilbage fra butikkerne p.g.a. udeklareret indhold af mælkebestanddele. For en mælkeallergiker er det ikke rart at vide, at mælk relativt tit ved en fejltagelse ender i en fødevare, der burde være mælkefri.

Det er da fint, at fejlen opdages og varen trækkes tilbage. Men før det sker, kan man jo være uheldig at have nået at købe og indtage fødevaren. For nogle mælkeallergikere kan selv ganske små mængder mælk være fatalt.

Er fødevaresikkerheden god nok  i Danmark – ogsĂĄ for fødevareallergikere?

Jeg spørger bare.