Fødevaresikkerhed – ogsĂĄ for fødevareallergikere?

I løbet af ganske kort tid har jeg hørt om en håndfuld tilfælde, hvor fødevarer er blevet trukket tilbage fra butikkerne p.g.a. udeklareret indhold af mælkebestanddele. For en mælkeallergiker er det ikke rart at vide, at mælk relativt tit ved en fejltagelse ender i en fødevare, der burde være mælkefri.

Det er da fint, at fejlen opdages og varen trækkes tilbage. Men før det sker, kan man jo være uheldig at have nået at købe og indtage fødevaren. For nogle mælkeallergikere kan selv ganske små mængder mælk være fatalt.

Er fødevaresikkerheden god nok  i Danmark – ogsĂĄ for fødevareallergikere?

Jeg spørger bare.


Tags: , , ,

Kommenter