21 helbredende dage med antiinflammatorisk kost

oktober 9th, 2016

Louise Bruun og Jerk W. Langer har skrevet 21 helbredende dage med antiinflammatorisk kost, som jeg netop har haft fornøjelsen af at læse og blive inspireret af.

I bogen fortæller forfatterne, der er henholdsvis ernæringsterapeut og læge om, hvad inflammation gør ved kroppen, og hvordan man kan bekæmpe den skadelige inflammation ved hjælp af justeringer af kost og livsstil.

Bogen viser vejen til bl.a. et bedre immunforsvar, stabilt blodsukker, færre smerter, bedre søvn og mere energi.

Hvis man – som jeg – har allergi og eksem – eller andre inflammatoriske sygdomme, lover bogens forfattere, at man ved at følge anvisningerne i bogen kan se frem til en bedring af disse tilstande samt en række andre helbredsgevinster.

Bogen indeholder desuden opskrifter til alle dagens måltider gennem de 21 dage, og jeg må nok sige, at maden ser virkelig skøn og indbydende ud på billederne. Det går som en rød tråd igennem bogen, at man kan spise rigtig lækker mad hver dag, mens man forbedrer sin sundhed.

Personligt har jeg ikke mulighed for slavisk at følge kostplanen i bogen, fordi jeg er allergisk overfor ret mange ting, men der er alligevel en stribe opskrifter, som jeg helt bestemt skal afprøve.

Jeg er overbevist om, at bogen vil kunne inspirere rigtig mange til en sundere livsstil.


Hurtig opfølgning

februar 18th, 2016

Jeg vil lige følge op på mit seneste indlæg.

Jeg har allerede hørt fra COOP igen. Jeg har nu erfaret, at hvis man vil have svar, kan det ikke betale sig at henvende sig til COOP pr. brev eller mail. Man skal simpelt hen bare skrive til dem på deres Facebookside. Så kommer der svar.

Det viser sig, at min deodorant stammede fra et parti, der ved en fejl indeholdt en rest af parfume. Partiet er nu angiveligt hjemkaldt.

Jeg er meget forarget over, at den information nærmest skal tvinges ud af COOP. Det er jo en yderst vigtig information for parfumeallergikere. Deodoranten er af mærket Änglamark, der slår sig op på at være allergi- og miljøvenligt. Deodoranten bærer i øvrigt som nævnt både Svanemærket og Den Blå Krans, som burde garantere et produkt uden parfume aller anden skadelig kemi.

Det skal retfærdigvis nævnes, at COOP har kompenseret mig for den uheldige deodorant samt portoudgifter i forbindelse med fremsendelsen af deodoranten til analyse.


Svært at bevare tilliden …

februar 18th, 2016

Jeg fortalte for nylig, at jeg havde købt en uparfumeret deodorant med både Den Blå Krans og Svanemærket, som mod forventning alligevel lugtede umiskendeligt af parfume. Som jeg fortalte, klagede jeg til COOP og blev bedt om at sende deodoranten ind til dem til analyse.

Det gjorde jeg, og i går fik jeg brev fra COOP. Det var den standardskrivelse, de altid besvarer klager med. Noget med ” Det er altid meget beklageligt, hvis vores produkter ikke lever op til kundernes forventning eller direkte giver anledning til ubehagelige oplevelser som din.”

Ingen forklaring på, hvad der kan være sket, så et uparfumeret produkt alligevel ikke er uparfumeret.

Sådan et svar på en seriøs henvendelse er jeg ikke tilfreds med. Jeg synes, at man som forbruger har krav på at blive taget alvorligt, når man henvender sig med en klage over en åbenlys fejl ved et produkt. Jeg synes, at man har krav på en ordentlig forklaring og ikke bare et standardsvar og en sang fra de varme lande.

Nu har jeg henvendt mig igen for at få en afklaring på, om jeg fremover kan regne med, at parfumefri varer virkelig er uden parfume, og om man i det hele taget kan have tillid til Svanemærket og Den Blå Krans.


Som allergiker må man altid være på vagt

januar 29th, 2016

To dage i træk har jeg været nødt til at bruge tid på at skrive til COOPs forbrugerservice. For at brokke mig selvfølgelig.

Først var den gal med den mælkefri plantemargarine. Det er et produkt, som vi har brugt i mange år. Jeg er jo allergisk overfor mælkeprodukter, så jeg er nødt til at have et mælkefrit alternativ til smør. Ikke fordi vi bruger det ret meget, vi er for mange år siden holdt op med at bruge fedtstof under pålæg på brødet, men på en nybagt bolle eller et stykke franskbrød er det meget rart. Den mælkefri plantemargarine er normalt udmærket, jeg plejer ikke at have andet at udsætte på den, end at den ikke er økologisk. Jeg har flere gang forsøgt at overtale COOP til at markedsføre den i en økologisk variant, men det er altså ikke lykkedes endnu.

Da jeg forleden dag havde brugt noget plantemargarine fra et nyt bæger, fik jeg mig en kedelig overraskelse. Det smagte simpelthen så grimt, at jeg spyttede ud lige med det samme. Det smagte vel nærmest harsk. Puha.

Jeg skrev til COOPs forbrugerservice og klagede over margarinen. Faktisk var jeg mest nervøs for, at der skulle være  sket en fejl under produktionen, så der kunne være risiko for, at der var mælkebestanddele i margarinen – det er sket før. Men i hvert fald skal den jo ikke smage direkte dårligt.

Dagen efter tog jeg en ny deodorant i brug. Igen et produkt, som jeg har brugt i lang tid og kender godt. Det er en parfumefri deodorant, fordi jeg også er allergisk overfor parfume. Eller – det plejer at være en parfumefri deodorant – med Den Blå Krans og Svanemærket og det hele. Men denne her var ikke duftneutral, den stank af billig parfume. Føj.

SĂĄ skrev jeg til COOP igen.

Det skulle helst ikke blive en vane.

Jeg har fået et foreløbigt svar på begge henvendelser. Margarinen er jeg (naturligvis) velkommen til at returnere til butikken, og man vil undersøge den afvigende smag nærmere. Deodoranten vil de gerne have sendt ind til nærmere undersøgelse. Ih, jeg gider næsten ikke, men jeg er så stædig, at jeg gør det alligevel. For det er bare ikke i orden, at en parfumefri vare stinker af parfume.

Jeg tror, jeg er nødt til at indføre fast kontortid, hvis jeg skal blive ved med at fungere som kvalitetskontrollør for COOP.


Den store antiinflammatoriske kostguide

december 11th, 2015

Jeg er ved at studere Den store antiinflammatoriske kostguide af Martin Kreutzer og Anne Larsen.

Jeg døjer jo med eksem, og fra flere sider forlyder det, at netop eksem er en af de helbredsproblemer, der kan bedres ved at spise efter den antiinflammatoriske kostpyramide. Derfor er jeg naturligvis interesseret i at lære lidt mere om grundprincipperne i den antiinflammatoriske kost.

Foruden forklaringer på hvilke madvarer, der fremmer inflammation og hvilke der hæmmer samme, indeholder bogen en fire-ugers kostplan med en perlerække af inspirerende opskrifter på sund og antiinflammatorisk kost samt tips om sund livsstil i det hele taget.

Jeg lever i forvejen temmelig sundt, og jeg har ikke behov for at lægge min kost og livsstil fuldstændig om, men det skader næppe at skele til de mange råd og opskrifter i bogen. Jeg er i hvert fald blevet inspireret til at justere lidt her og der.

Jeg har fået bogen tilsendt til anmeldelse, men alt hvad jeg skriver her på bloggen er udtryk for min egen ærlige og oprigtige mening.


Vind et behandlingsophold

oktober 12th, 2015

Har dit barn atopisk eksem, så læs med her.

Dit barn kan vinde et tre ugers behandlingsophold sammen med en ledsager på Avéne Hydroterapicenter.

Læs mere om konkurrencen her.


Vind et ĂĄrs forbrug af A-DERMA EXOMEGA

september 23rd, 2015

Tegnekonkurrence for børn med eksem. Børnene skal tegne en tegning fra deres hverdag med eksem. Præmien er et års forbrug ag A-DERMA EXOMEGA.

Læs mere om konkurrencen her.


Mod forventning er jeg blevet glad for vaskeolie

juli 13th, 2015

Alle, der læser med her ved jo, at jeg har problemer med min hud. Eksem.

I et godt stykke tid har eksemet været ret pænt under kontrol undtagen på hænderne. Ingen af de plejeprodukter, jeg har prøvet det seneste års tid, har for alvor hjulpet på mine hænder.

Heldigvis giver jeg ikke så let op. Jeg bliver ved med at lede og prøve nye produkter.

For nogen tid siden fik jeg lejlighed til at teste en vaskeolie, og en fugtighedscreme, XeraCalm A.D. fra Avéne. Produkterne er beroligende og kløedæmpende, samtidig med, at de hæmmer inflammation og styrker hudbarrieren. Alt det eksemhud har brug for.

Da eksemet egentlig var i ro undtagen på hænderne, besluttede jeg mig for kun at bruge de nye produkter på hænderne.

Det var lidt af en overvindelse for mig at begynde at bruge en vaskeolie til mine hænder i stedet for almindelig fast sæbe. Jeg sværger nemlig til fast sæbe, og har tidligere prøvet en vaskeolie, som jeg bestemt ikke brød mig om at bruge. Men jeg blev positivt overrasket. Vaskeolien er virkelig mild og dejlig at bruge.

Fugtighedscremen er også rigtig god. Lige så god som de 2-3 andre foretrukne mærker, jeg skifter imellem.

Resultatet efter en lille måneds test af de to produkter er, at huden på hænderne har fået det bedre. Jeg har stadig eksem på hænderne, men mindre end før, og jeg er blevet så glad for vaskeolien, at den helt sikkert vil være at finde på mit badeværelse fremover.


Inspiration til madlavning uden mælk og æg

juni 10th, 2015

Der er flere grunde til, at jeg somme tider skeler til veganske opskrifter, når jeg søger inspiration til madlavningen.

For det første vil jeg gerne have nye ideer til, hvad vi skal spise på vores ugentlige kødløse dag. For det andet er jeg allergisk overfor bl.a. mælk og æg, og de to ingredienser støder man naturligvis ikke på i en vegansk opskrift.

Jeg har haft lejlighed til at bladre i Spis vegansk af Aine Carlin. Bogen rummer over 100 enkle, sunde og lækre retter. Der er opskrifter til alle dagens måltider, ligesom der er opskrifter til både hverdag og fest.

Personligt er jeg især interesseret i opskrifterne på kager og desserter. Det er vanskeligt at bruge de helt almindelige opskrifter, når man skal udelade både æg og mælkeprodukter, men Spis vegansk rummer opskrifter på både is, kager og andre lækkerier.

Det hele ser simpelt hen så lækkert og indbydende ud, og jeg glæder mig til at kaste mig ud i det og afprøve nogle af opskrifterne.


Test af Læsø Saltcare Shampoo

juni 4th, 2015

Som jeg har fortalt tidligere, døjer jeg med atopisk eksem. I øjeblikket går det rigtig fint, for jeg har fundet en fantastisk creme, som har gjort en positiv forskel. Der er bare det lille problem med eksem, at det, der hjalp i går, ikke nødvendigvis har nogen effekt i dag. Så man er nødt til at skifte plejeprodukter med jævne mellemrum.

I perioder har jeg også rigtig meget eksem i hovedbunden, og der kan man jo ikke rigtig smøre med creme, så der gælder det om at finde en mild og plejende shampoo.

I et års tid har jeg været glad for en bestemt shampoo, men lige pludselig var den ikke god for min hovedbund mere, og jeg skulle til at se mig om efter et alternativ.

Valget faldt på Læsø Saltcare Shampoo, som jeg har testet den seneste måneds tid.

Shampooen indeholder restlage fra Læsøs saltsydning, og da saltvand tit er rigtig godt for eksemhud, tænkte jeg, at en shampoo med salt kunne være et godt valg.

Shampooen er rigtig behagelig at bruge, den svier ikke, den gør hĂĄret let at rede ud og er i det hele taget mild og god. Jeg har stadig eksem i hovedbunden, man kunne da heller ikke forvente andet – men det er dæmpet, og kløen er blevet mindre. Det er et stort plus.

Så hvis du døjer med tør og/eller kløende hovedbund, er det værd at prøve, om shampooen fra Læsø Saltcare kan afhjælpe eller i hvert fald nedtone problemet.