Tag Archives: hvide jordbær

Hvide jordbær til allergikere

Der er håb forude for alle, der elsker jordbær men ikke kan tåle dem. Forskere på Syddansk Universitet har nemlig fundet frem til det såkaldte jordbærallergen der gør, at nogle mennesker ikke tåler jordbær. Forskerne har i samarbejde med svenske forskere fundet en hvid jordbærsort, som ikke indeholder allergenet. Disse jordbær forbliver hvide til trods for, at de er modne. Så vidt vides, kan de hvide jordbær endnu ikke købes i Danmark. sdu.dk 16.06.2008.