12 – 15 sveskeblommer
2 spiseskefulde sukker
Lidt olie til pensling.
Blommerne skylles og prikkes med en gaffel.
Et ildfast fad, (som har en størrelse, så blommerne kommer til at ligge tæt) pensles med olie.
Blommerne lægges i fadet og pensles med olie.
Sukkeret drysses over blommerne.
Bages i ovnen ved 200 grader i ca. 30 minutter.
Blommerne er gode som tilbehør til kødretter, f.eks. i stedet for rødkål til flæskestegen.