Vælg lidt syrlige æbler, som f.eks Belle de Boskop.
Beregn 1 æble pr. person.
Æblerne skylles, og kernehuset stikkes ud.
Æblerne sættes i et smurt ildfast fad og fyldet puttes i.
Æblerne kan fyldes med f.eks: rosiner, hakkede mandler,
kokosmel,sukker og kanel, eller hvis det skal være rigtig
lækkert – ren, rå marcipan.
Æblerne bages ved 200 grader, til de er helt møre – ca. 30 minutter.
Serveres lune.