Ny teknologi skal hjælpe de danske forbrugere til bedre information om fødevarer. Alt kan ikke stå på emballagen. Derfor bør et særligt stregkodesystem i butikkerne fremover sikre, at forbrugerne får både omfattende og præcis besked om produktets indhold. Det er kernen i en vision, som Venstres medlem af Folketingets fødevareudvalg, Henrik Vestergaard,for nylig præsenterede på FDBs konference om “Fremtidens fødevarer”. Kunden skal have mulighed for at scanne varens stregkode i butikken og dermed få ren besked. Flere oplysninger vil være banebrydende for forbrugeren, uanset om man er allergiker, på diæt, eller noget helt tredje, siger Henrik Vestergaard. pressbox.dk