Lupin krydsreagerer med peanut

Peanutallergikere skal være opmærksom på en mulig krydsreaktion mellem peanut og lupinmel. En engelsk kvinde, der vidste hun var allergisk overfor peanut, spiste lupinpanerede løgringe og udviklede en alvorlig anafylaktisk reaktion. Lancet 2005;365:1360

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.