Et nyt studie i USA viser at 1 af 10 personer har fødevareallergi, men at 1 af 5 mener at de er allergiske overfor fødevarer. Igen er det vigtigt at slå fast at man har fødevareallergi nå en læge har undersøgt en grundigt og med de rigtige metoder. Der er en høj risiko for at man unødvendigt undgår fødevarer man har godt af at indtage, eller at man går med en uopdaget fødevareallergi og at man derfor risikerer pludselig at få et anafylaktisk anfald. KILDE