Et studie (Ref. 1) har set på fødevarekvalitet og lungefunktion og forskerne kommer frem til at en sundere kost blandt unge skolebørn var forbundet med et højere lungefunktion, mens en kost bestående af højt forarbejdede fødevarer var forbundet med en lavere lungefunktion. Det kan være en god ide i kommende studier at undersøge hvilke mekanismer, der ligger til grund for dette.
- Talaei, M., Emmett, P.M., Granell, R. et al. Dietary patterns, lung function and asthma in childhood: a longitudinal study. Respir Res 24, 82 (2023). https://doi.org/10.1186/s12931-023-02383-9 https://rdcu.be/c8XeK