Dagrofa A/S tilbagekalder et parti Blomsterbergs citronfromage. Der er sket en fejl i produktionen af partiet. Partiet indeholder udeklarerede hasselnødder og mandler. KILDE
>>>: Mad
Tarmflora og allergi
På dr.dk er der netop lagt en god artikel om forholdet mellem vores tarmflora og risikoen for udvikling af allergi. Det er vigtigt at få så varieret en tarmflora, fyldt med sunde tarmbakterier. Derfor skal vi udfordre systemet med bakterier fra vores omgivende natur. LINK TIL ARTIKLEN
Ikke alle fødevarereaktioner hos småbørn skyldes allergi
Forældre, der har mistanke om, at deres barn har fødevareallergi, bør få barnet undersøgt grundigt hos en læge, før barnet sættes på diæt. Læs her.
Fødevareallergi eller
Et nyt studie i USA viser at 1 af 10 personer har fødevareallergi, men at 1 af 5 mener at de er allergiske overfor fødevarer. Igen er det vigtigt at slå fast at man har fødevareallergi nå en læge har undersøgt en grundigt og med de rigtige metoder. Der er en høj risiko for at man unødvendigt undgår fødevarer man har godt af at indtage, eller at man går med en uopdaget fødevareallergi og at man derfor risikerer pludselig at få et anafylaktisk anfald. KILDE
Bakterieflora i tarmen
Når man ser på udviklingen af overfølsomhed, eksem og astma hos nyfødte og hos børn bliver det stadig tydeligere at der er en sammenhæng med bakteriefloraen i tarmene. Hvis der er for mange bakterier af bestemte arter (Bacteroidaceae, Clostridiaceae, and Enterobacteriaceae) og færre af andre arter (Bifidobacteriaceae and Lactobacillaceae) ses der en større risiko for udvikling af overfølsomhed, eksem og astma. Med en nedsat diversitet i bakteriefloraen ses der en sammenhæng med udviklingen af allergiske sygdomme. Denne sammenhæng er mindre tydelig hos ældre børn, hvorfor det antages at de bakterier man udsættes for meget tidligt i livet har en stor betydning for den senere risiko for at udvikle allergiske sygdomme – eller undgå udvikling af allergiske sygdomme. KILDE