Surt

1 kg rødbeder 0,5 l eddike 300 g sukker salt Rødbederne gøres rene og toppen skæres væk. Rødbederne lægges i en gryde, dækkes med vand, tilsættes salt og bringes i kog. Koges en halv til en hel time alt efter størrelse. Mens rødbederne koger, blandes sukker og eddike og får et opkog. Vandet hældes fra … Læs mere Syltede rødbeder