Flavonoider og astma
Britiske forskere mener, at æbler, selen og rødvin har en positiv indflydelse på astma. Æbler og rødvin indeholder såkaldte flavonoider, som tilsyneladene har en beskyttende effekt overfor astma. Er man allergisk overfor æbler eller rødvin, skal man naturligvis ikke afprøve denne teori. (Am.J.Respir.Crit.Care.Med. 2001;164:1823-1828)