Test ved fødemiddelallergi

At skulle opgive at spise en bestemt fødevare skal helst bygge på et solidt grundlag. Derfor er der en række tiltag, der kan sættes i værk, inden beslutningen tages. Desuden kan man, hvis man eksperimenterer med at eliminere fødevarer fra kosten uden vejledning, komme til at gøre mere skade end gavn. Derfor er det vigtigt … Læs mere Test ved fødemiddelallergi

Fødevareallergi

Håndteringen af fødevareallergi hæmmes af overdiagnostisering og manglende enighed om hvilke diagnostiske kriterier, der skal lægges vægt på. Fødevareallergi påvirker mere end 1%- 2 % (men færre end 10%) i USA. Alligevel er det svært at forstå/kontrollere denne potentielt livstruende sygdom. En gennemgang af studier fra 1988 til 2009 viser, at der mangler studier af … Læs mere Fødevareallergi