sukker

50 g mandler 60 g sukker Mandlerne smuttes, ristes gyldne i ovnen v. 190 grader (ca. 5 minutter), og afkøles. Mandlerne hakkes groft. Sukkeret smeltes til karamel i en gryde, det må ikke blive for mørkt. Mandlerne vendes i karamellen, og masen hældes ud på en bageplade beklædt med bagepapir. Når karamelmassen er helt kold, … Læs mere Mandelcrunch